Питание

Вот только что у нас состоялся разговор с моей девушкой. Случилось так что она (и я кстате) только на прошлой неделе закончила свое высшее образование и так как этот огромный камень свалился с души, жизнь кажется немного опустела и хочется какой-то новой цели и занятия. Она решила заняться тем, что приведет ее «в форму» и вообще потом поддерживать эту форму.

Разговор касался в основном того как ей построить свое питание чтобы немного сжечь небольшие жировые отложения и не набирать лишнего по новой. Короче говоря питания. Не секрет что неправильное питание – это не только отложение лишнего там где не нужно а еще и, например, хроническая усталость, которая я думаю сейчас у многих.

Для начала я ей рассказал то, что я думаю по поводу того чего ей стоит избегать в своем рационе. Это конечно всякая выпечка – булочки, пончики, пирожки. Второе – кушать поменьше картошки как гарнира и избегать по возможности свинину хотя и не исключать совсем так как лучше всего – это разнообразие.

Далее – принцип состоит в том, чтобы питаться как минимум 5 раз в день и по немногу. Завтрак – обязательно (каша на молоке или яичница или нечто творожное). Нужно сделать так, чтобы основной приток углеводов приходился на первую половину дня. И так завтрак в 8 утра, в 10 – 10:30 можно съесть фруктовый салатик или творожный «сырок». В 13:00 – у нее обычно обед ну там можно в общем то что душа пожелает – суп или второе блюдо лучше конечно чтобы это было с рисом или гречкой и мясная часть – явно из натурального мяса (гавядины, курицы, рыбы). Следующий «перекус» сделать примерно в 16:00 – например небольшая упаковка йогурта.  Ужинать мы сможем уже вместе в районе 19:00 – 19:30. В принципе ничего сверхсложного. Нужно только подумать что в какой день кушаем и заранее закупиться йогуртами, фруктами и сырками.

Подумайте сами как все выглядит в жизни офисного работника. Обычно не хватает времени позавтракать, завтрак превращается в булочку с кофе. Обед в середине дня и потом основной прием пищи – ужин когда мы наедаемся до отвала за весь день. Эта схема 100% ведет к отложениям того чего не надо там где не надо. Уверен, рано с таким полным животом вы не уснете и опять завтра проспите завтрак а с ним и свою поливитаминную пилюлю.

Как все это работает: главное – не чувствовать голод никогда, ну может быть чуть чуть перед сном. При такой схеме 5-6 разового питания метаболизм должен ускорится и нормализовать обмен веществ в организме.

Кажется советы совсем несложные и хотя бы ради интереса попробывать стоит. Посмотреть как изменится ритм жизни, может и сонливость пройдет?

Второй завтрак

Мой второй завтрак в данный момент – это творог. Обычно в воскресенье я покупаю 5 пачек ~ 400 граммовых зернистого творога жирности 4 %, на 5 рабочих дней и тащу на работу в холодильник.

в данном случае 100 грамм продукта содержит

белка – 18 г

углеводов – 1.6 г

жиров – 4 г

Я ем за один раз не более 200 г творога и пол пачки остается на полдник так сказать, так как за один приём пищи организмом усваивается не больше 25 грамм белка. Не говоря уже о том, что для роста мышц необходимы аминокислоты получаемые организмом из белков, употребляемых с пищей, творог так же полезен для костей и волос.

Второй завтрак (часиков в 10 – 11:30 ) может быть, конечно, разным. Например како-нибудь салат очень полезен овощной или фруктовый. Можно использовать бананы и мед. Только уж пожалуйста не ешьте булочек. Никаких булочек не ешьте.

цитирую:

Углеводы это: рис, гречка, другие крупы, макароны, мучные продукты, крахмал (картофель, бананы и сублимированные продукты). Причем углеводы подразделяются на быстрые и медленные в соответствии со скоростью усвоения. Быстрые углеводы это сдобная выпечка, сладкие напитки, белый хлеб, печенье, сладости, сахар, макароны из белой муки, крахмальные продукты (картофель, супы из пакетика, дошираки и пр). Быстрые углеводы это БЯКА. Их лучше не кушать совсем, а если и кушать, то очень ограничено. Так как если вы, съев булку, тут же не отправитесь наматывать круги по стадиону, скорее всего эта булка очень быстро отложится у вас на попе.

Медленные углеводы это все крупы, черный или зерновой хлеб, некоторые овощи (цветная капуста, стручковая фасоль). Это хорошие продукты, их есть не только можно, но и нужно. Из всех круп наиболее предпочтительным является рис. Так как в нем наибольшее содержание белка и наиболее правильные углеводы. Подчеркнем, углеводы это основной источник энергии для организма, так же они нужны для усвоения белка и работы мозга.

Завтрак

Многие завтракают, а еще остальные многие вообще не завтракают. А между прочим, по словам диетологов, первый прием пищи должен составлять 15-25% от дневного рациона. Вот и считайте.

Но для всех написать правила завтрака не возможно, некоторые ну совсем не могут запихать себе в рот с самого утра ничего, это, конечно, самые ленивые, позор им.

Лично я облюбовал для себя кашу (хлопья) быстрого приготовления, там на коробочке написано «3 мин». Варю ее на молоке на плите, не в микроволновке.

Читаю на коробке:

протеина 10г, углеводов 65г, жиров 2г

клетчатки 13г /на 100 г продукта

Мне кажется это неплохим вариантом, хотя сам-то я не особо любитель каш, но это приемлемо. Пока варится каша, можно еще попутно приготовить кофе или чай, лично я пью чай.

А есть еще вот такое мнение:

«Са­мые обычные каши, к примеру, лучше не ва­рить, а запарить крупу и оставить так до утра – будет полезный и питательный завтрак. И бы­стрый – за ночь каша «приготовится». Сделать фруктовый салат или нарезать помидоры то­же не займет много времени.«

Также считаю важным не пропускать завтраки еще и потому, что после приема пищи с утра принимаю таблетку поливитаминов, с пищей они хорошо усваиваются.

Однако, каждый для себя должен определиться с рационом и временем принятия завтрака. А так же стоит помнить, что нужно стараться разнообразить свой рацион.